Espresso Kopi Susu Blend Otten

Description

Espresso kopi susu ini perpaduan dari Arabika Gayo Atu Lintang dan Robusta Dampit diracik sempurna dengan nama Susu Blend yang memiliki cita rasa cokelat hitam, kesan rasa kacang panggang dan gurih, karakter rasa yang kuat. Susu Blend ini tergolong komersial yang sangat cocok untuk kebutuhan kedai kopi dan paling direkomendasikan untuk penggunaan espresso. Karakter Kopi Susu Blend memberikan kesan aftertaste yang panjang dengan body yang kuat serta memiliki profil rasa coklat hitam, umami, dan kacang panggang. Kopi Susu Blend akan menjadi favorit baru Anda dalam penyajian setiap hari dengan tambahan rasa yang juga bisa Anda sesuaikan jika ingin menambahkan syrup. ​       Rekomendasi level gilingan:

1. Super fine: Turkish coffee
2. Fine: Espresso
3. Medium fine: Mokapot
4. Medium: Pour over (V60, Chemex, Kalita) syphon, Aeropress, Vietnam Drip
5. Medium coarse: French press
6. Coarse: Cold drip, cold brew​

  Cara mudah membuat sajian Kopi Susu sesuai selera :

1. Persiapkan alat kopi favorit (rekomendasi: Manual Espresso Maker seperti Flair, Staresso, Leverpresso).
2. Lakukan pre-heat pada peralatan dan cangkir, serta giling halus Kopi Susu Blend.
3. Sesuaikan kebutuhan rasio kopi (gram) dan jumlah air seduhan (ml) (suhu 92-96° C), kemudian lakukan proses seduh menggunakan Manual Espresso Maker.
4. Ketika espresso telah selesai, sesuaikan kebutuhan susu yang digunakan, susu kental manis untuk sajian kopi susu yang nikmat nan berkesan, susu segar untuk sajian latte dengan tekstur lembut yang istimewa.
5. Anda bisa melakukan improvisasi selama proses menyajikan kopi susu, sesuaikan sajian dengan selera, disajikan hangat lebih nikmat, dingin pun rasanya menarik.
6. Opsional pada tahap akhir, menambahkan sedikit ekstrak sirup atau bubuk matcha akan menciptakan sajian kopi susu yang luar biasa.

 

• Blend of 2 Origins

  Blend of 2 Origins (Arabica Gayo Atu Lintang, Robusta Temanggung)

• 1500m (Arabica Aceh), 900m (Robusta Temanggung)

  Penanaman kopi dilakukan pada ketinggian tersebut

• Semi Washed

  Kopi ini melalui pemrosesan semi washed

• Medium Dark

  Roasting profile medium dark

• 500gr

  Berat kopi ini adalah 500gr

• Penyajian 40 Cups

  Penyajian setiap bungkus dapat dibuat menjadi 40 cups (150ml/cup)

• Ateng / Catimor (Aceh), Klon’a BP308 (Dampit)

  Varietas dari kopi ini
   

Mohon chat terlebih dahulu untuk memastikan ketersediaan stok (barang akan dikirimkan dari gudang di Jakarta/Medan/Bandung tergantung persediaan dan efisiensi pengiriman).